甘味三昧
2015.01.20
カテゴリ：ブログ
甘味三昧
１２月日本から戻って来た時にすっかりあんこ系のお土産を忘れてしまったのですが、夫は楽しみにしていたらしく、それならばという事で金曜日にあんこを炊いて、週末にお饅頭を作ってみました。
(小豆はこちらでも売っています。)
小豆は浸水の必要がなく、半日家に居る日に思いついたら炊けてしまうので、案外気楽。
こちらで大和芋は手に入らないので、大和芋を使わず、一時間もかからずに作れるという「かりんとう饅頭」のレシピを見つけました！
かりんとう饅頭なんて昔は聞いた事がなかったですけれど、、、
蒸したお饅頭を揚げてかりんとう饅頭になるのです。
簡単においしくできました。
このレシピは一石二鳥で、揚げる前の状態で黒糖蒸し饅頭としても味わえるのです。。
蒸したて熱々のおまんじゅうも、とってもおいしかったです。
ついでなので、蒸したり揚げたりしている横でどら焼きの皮を焼いて、生どらも二種。
大満足～♪
